洋蔥豬扒是香港的家常菜,相信大部分香港人都嚐過吧!正所謂「識食一定食洋蔥」,煮軟的洋蔥索滿精華,正呀!這道菜酸酸甜甜,加入喼汁和茄汁去煮,開胃又好送飯。豬扒要帶點肥膏,吃時肉質爽滑又甘香!快點跟著我的簡易食譜,做出這美味小菜。 Continue reading “洋蔥豬扒"
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2017小煮婦母親節大餐
Anyway 黎緊一定會努力分享更多我對煮食嘅熱忱同心得,多謝大家一直支持❤️
同大家分享母親節嘅美食,大家當日煮咗咩野食呢?我就煮咗幾味一家五口食!雖然得五味,但成4點先開始買餸搞,成8點先開飯😂
1⋯泰色冬蔭公煮梅頭肉
2⋯黃金蝦
3⋯麻辣涼拌青瓜雞
4⋯煎芝士薯仔絲餅
5⋯清炒油麥菜(男朋友主理)
K11 Green Lab 食玩運動之旅
前幾日小煮婦被邀請去K11 嘅一個Green Lab 🌱瑜珈之旅嘅Workshop,首先去outdoor 到睇Alpha 機械人🤖跳瑜珈舞,有幾十個Robot 仔係到跳舞,好鬼齊整!原來之後個可以同Yoga老師加Robot 一齊做45分鐘瑜珈!一定好特別👻 Continue reading “K11 Green Lab 食玩運動之旅"
冬蔭公燒雞
涼拌麻辣豆腐
立秋過後,天氣依然悶熱,心情隨之變得不快。這些天氣最適合做涼拌菜,開胃清爽,功夫又簡單。
今次這個涼拌豆腐20分鐘就搞定,用了即食滑豆腐,非常方便。我更配了多汁酸甜的番茄和爽脆的竹筍,非常清新。
自製的麻辣香汁,加了大量辛香料,又香又惹味。這醬汁集齊了鹹、香、酸、麻、辣,令人開胃!雪凍享用更加滋味,快來試看看吧!
抹茶鬆餅Scone
鬆餅scone 是英式下午茶的傳統名物,腰身會有個像微笑的開口。我很愛吃scone,因為口感獨特,剛焗好時外層香脆,一咬下去非常酥鬆。口中充斥著牛油和淡忌廉奶香,少不了當然還有抹茶幽香啊!
第二天吃口感較鬆軟,可以烤熱吃,會回復昨天的口感。平時的scone 會配上clotted cream 和jam伴食,今次當然用甜蜜蜜的紅豆蓉伴吃啦!有機會教大家做大熱的抹茶醬,伴scone 和麵包都非常美味! Continue reading “抹茶鬆餅Scone"